Divje oblike kot "zavarovanje" pridelka

Banke semen in ohranjanje habitatov divjih sorodnikov bi morale varovati pred genskim izčrpavanjem

Kavno sadje © Fernando Rebelo / CC-by-sa 3.0
prebral

Petdeset odstotkov svetovne prehranske energije na svetu izpolnjujejo le tri rastlinske vrste - koruza, riž in pšenica. In te so običajno omejene na nekaj visoko uspešnih sort. Ogromno tveganje, saj lahko bolezni naenkrat uničijo žetev celotnih celin. Kot varovanje se raziskovalci biotske raznovrstnosti zato osredotočajo na dvojnost: semenske banke na eni strani in ohranjanje naravnih habitatov divjih sorodnikov naših pridelkov na drugi strani. Kava se je že začela.

Franz Gatzweiler dela v centru za razvojne raziskave ZEF v Bonnu in spije svojo drugo skodelico kave. Ne počne nič drugega kot večina nemškega prebivalstva. A za razliko od tega ve, da kot samoumevno, kot se zdi, to ni. Gojenje kave po vsem svetu temelji na nekaj sortah, ki so vse podobno dovzetne za škodljivce in bolezni. To gensko izčrpavanje ima lahko uničujoče učinke. Pred približno 150 leti je v Šrilanki glivična bolezen, kavna belila, uničila vse gojenje. Nizozemci, ki so takrat upravljali kavo, ki je tam gojila s kavnimi rastlinami iz Etiopije v velikem obsegu, so morali preiti na čaj, ker ni bilo odpornih rastlin.

Divje oblike pridelkov kot rezervoar za gene odpornosti

Zdaj kava ni nujno potrebna. Bolj dramatično postane, ko prizadenejo prave baze hrane. Na primer, pomanjkanje genetske raznovrstnosti gojenih sort koruze v Združenih državah Amerike je ponekod povzročilo glivično bolezen, ki je leta 1970 uničila do 50 odstotkov pridelka, več kot milijardo dolarjev. Nekaj ​​let pozneje je virus uničil celoten pridelek riža od Indije do jugovzhodne Azije. Potem je eden obupno iskal odporne divje vrste. Med 30.000 preučenimi sortami je bila ugotovljena le ena sorta divjega riža, ki je vsebovala prepotrebno odpornost.

Znanstveniki verjamejo, da imajo stare in pomembne kulture, kot so koruza, riž ali pšenica, vse do 50.000 sort in več po vsem svetu. Hkrati se ocenjuje, da je bilo v zadnjih 100 letih nepovratno izgubljenih 75 odstotkov gojenih rastlinskih vrst na svetu. Prvič, ker rastline preprosto niso uporabljali naprej, deloma tudi zato, ker njihovi naravni habitati upadajo. Prav tu se začne Gatzweiler.

Pilotni projekt s kavo v Etiopiji

V projektu COCE (Ohranjanje in uporaba divjih populacij Coffea arabica v montanskih deževnih gozdovih Etiopije) je kmetijski ekonomist skupaj z raziskovalci iz Etiopije in drugih držav razvil koncepte, kako pridobiti izvorna območja divje kave skupaj z lokalnim prebivalstvom. V naravnih razmerah etiopskega visokogorskega deževnega gozda se lahko razvije veliko različnih genskih različic. Na primer, prilagodili so se izčrpavanju vode ali nekaterim boleznim, zato so idealni za gojenje novih, odpornih kav. zaslon

"Ohranjanje teh genetskih virov je izjemnega gospodarskega pomena, " pravi Gatzweiler. V študiji je ocenil vrednost vira divje kave iz Etiopije, države izvora kave Arabica, na milijardo evrov. Veliko lesa torej. Zato je treba kavo zavarovati na dveh frontah. Po eni strani v semenskih bankah, kot je Inštitut Leibniz za rastlinsko genetiko in raziskave rastlinskih rastlin (IPK) v Gaterslebnu, kjer je trenutno zamrznjenih približno 2700 vrst rastlin. Vendar ima ta metoda svoje pomanjkljivosti, saj so rastline prikrajšane za procese naravne genske prilagoditve, kar bi lahko pri poznejši uporabi privedlo do manjše kondicije.

Zavarovana območja originalnih habitatnih biotopov

Druga osnova je tako imenovano ohranjevanje in situ. Rastlino je treba hraniti v njenem habitatu, kar pomeni, da mora biti sam habitat zaščiten. To koristi mnogim drugim vrstam, ki sicer ne bi bile zaščitene. Etiopska divja kava raste v enem najbolj biodiverzitetnih gozdov na svetu. Raziskovalcem je uspelo postaviti dve biosferni rezervati, ki zagotavljata osnovo za zaščito.

Divja kava ni isto kot divja kava

Vendar to deluje le, če je vključeno prebivalstvo in koristi koncept zaščite. To vključuje trajnostno uporabo divje kave. Ta je med gurmani zelo priljubljena in približno trikrat dražja od standardnih sort. Kofein, kisline in druge arome se bistveno razlikujejo. Težava je v tem, da pridelek kavnih dreves v nedotaknjenem gozdnem ekosistemu ni tako dolg, kot če odstranimo podrast in s tem biotsko raznovrstnost.

Nekateri izdelovalci kave zato ločijo gozdno kavo, ki prihaja iz delno očiščenih površin, in pravo divjo kavo, ki mora biti zato tudi dražja. Dejstvo, da sta bili zdaj vzpostavljeni dve zaščiteni območji, kaže, da je ohranitev divjih sorodnikov naših pridelkov lahko dober pristop za zaščito drugih zelo raznolikih regij sveta.

(Omrežni forum za raziskovanje biotske raznovrstnosti, 27.04.2011 - NPO)